茨城・栃木地域情報まちこと

つくば市学園の森で本格会津蕎麦が堪能できる「あづまや」。

オーナーの蕎麦へのこだわりは、つくば一と言ってもいいくらい蕎麦への強いこだわりがあります。

蕎麦は福島県会津美里街の蕎麦粉を使用。挽きたてのの粉を真空パックで管理して風味と甘味と歯切れの良さを大切にしているようです。また、枕崎産の鰹節を使い、味わい深いだし汁をひいているこだわりよう。

 

つくば学園の森にある蕎麦あづまや

 

つくば学園の森にある蕎麦あづまや

 

会津蕎麦あづまや

茨城県つくば市学園の森2-16-1

tel.029-851-5567

「まちことを見ました」というと話がスムーズです。

 

 

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